잘 보입니까?

혜자	(2007-11-28 11:34:51, Hit : 5674, Vote : 176)

무장아찌 만드는 법

                 (장기 보관) 무장아찌

          재료 : 무, 다시마물 ,간장

    1. 다시마 한장을 물에 불려 하룻밤 둔다.
    2.무를 깨끗이 씻어 물기를 닦아준다.
    3.그릇에 무를 적당히 잘라 담는다.
    4.다시마물 삼분의일 , 간장 삼분의 이 비율로 무에부어준다
    5.하루지난후에 간장물만 따라내어 팔팔 끓여 식힌후 다시부어준다.
    6. 삼일 후에 다시한번 끓여식힌후 부어준다
    7. 일주일 간격으로 두세번 더 해주면 두고 두고 먹을 수 있다.

△ 즉석 무장아찌

▽ 12월 산행일정